فوائد الثوم الصحية المذهلة

يعد الثوم من النباتات ذات الفوائد الصحية المذهلة لذلك يستخدم منذ القدم في أغراض طبية عديدة. يتميز الثوم برائحته النفاذة وطعمه القوي، فهو ينتمي إلى نفس عائلة نبات البصل، ويدخل في عدة وصفات سواء كان نياً أو مطبوخاً. 

سنتعرف اليوم عن قرب على فوائد الثوم والطرق المتعددة لاستخدامه. 

القيمة الغذائية للثوم 

يحتوي الفص الواحد من الثوم النيء على القيم الغذائية التالية:

  • ٢٪ من الاحتياج اليومي للمنجنيز. 
  • ٢٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين ب٦. 
  • ١٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين ج. 
  • ٠.٦ جرام ألياف. 
  • كمية مناسبة من الكالسيوم، والنحاس والبوتاسيوم والحديد وفيتامين ب١. 
  • ٤.٥ سعر حراري. 
  • ١ جرام كربوهيدرات. 
  • ٠.٢ جرام بروتين. 

أهم فوائد الثوم 

يمتلك الثوم فوائد مذهلة للصحة العامة، ومن أهم فوائد الثوم ما يلي:

1. يقوي جهاز المناعة 

أشارت بعض الدراسات أن الثوم يمكن أن يدعم وظائف الجهاز المناعي، وبالتالي يقلل من أعراض بعض الأمراض كالإنفلونزا ودور البرد. 

2. تنظيم ضغط الدم 

ربما يعادل تأثير تناول ٤ فصوص من الثوم يومياً  تأثير الأدوية المستخدمة في خفض ضغط الدم المرتفع الذي يعد من أكثر الأمراض شيوعاً وأخطرها على صحة القلب. 

3. تحسين مستوى الكوليسترول في الدم 

للثوم  دور فعال في تخفيض الكوليسترول الضار “LDL” بالجسم بنسبة بين ١٠- ١٥٪، لكن ليس له تأثير ملحوظ على نسبة الكوليسترول النافع “HDL”. 

4. يحارب الزهايمر 

يحتوي الثوم على مضادات أكسدة تدعم محاربة الجسم الشوارد الحرة التي تسبب أمراض التقدم في السن كالزهايمر والخرف، كما أن تناول الثوم بكميات كبيرة يزيد من إنتاج الإنزيمات المضادة للأكسدة أيضاً. 

5. تحسين أداء الرياضيين 

يستخدم الثوم منذ القدم في تحسين أداء اللاعبين الرياضيين من خلال تقليل الإجهاد الذي تصاب به العضلات ومن ثَم ممارسة العمل مدة أطول. 

6. التخلص من سموم الجسم 

يحتوي الثوم على مركبات السلفر “Sulfur” التي تحمي أعضاء الجسم الداخلية من الضرر الناتج من التعرض لسموم المعادن الثقيلة، وما يصاحب ذلك من أعراض كالصداع وارتفاع ضغط الدم. 

7. تحسين صحة العظام

أثبتت دراسة أجريت على مجموعة من النساء في مرحلة انقطاع الطمث أن تناول ٢ جرام من الثوم النيء يومياً يساعد في تحسين مستوى هرمون الإستروجين ومن ثَم الحفاظ على صحة العظام. 

فوائد الثوم للشعر

يعد الثوم ذو فائدة كبيرة للشعر سواء اُستخدم على الرأس مباشرةً أو عند إدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي، ومن فوائد الثوم للشعر ما يلي:

  • تتعدد فوائد الثوم الصحية للشعر؛ إذ يساعد في الحفاظ عليه وتحفيز نموه لاحتواء الثوم على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين ب٦، وفيتامين ج، والمنجنيز. 
  • يمتلك الثوم خصائص مضادة للفطريات ومضادة للميكروبات تساعد في تنقية فروة الرأس والحفاظ على الشعر صحي. 
  • أثبتت دراسة أجريت لإثبات فوائد الثوم للشعر أن الثوم يحافظ على الخلايا التي تنتج الكيراتين في الجلد وفروة الرأس وبصيلات الشعر، مما يحافظ عليه من علامات التقدم في السن. 
  • يمكن أيضاً علاج الصلع الوراثي بالثوم، إذ وجد أن تطبيق زيت الثوم على الأماكن الخالية من الشعر في الرأس يحفز إعادة نموه. 

كيفية استخدام الثوم للشعر

ربما يظن البعض أن زيت الثوم المستخدم للطبخ هو نفسه زيت الثوم للشعر، لكن هناك اختلاف بينهما وهو أن الأخير يكون مركزاً جداً ومضاف إليه بعض الكحول لأغراض التخزين. 

احتواء الثوم على مركب السلفر يسبب تهيج شديد للجلد عند استخدامه مباشرةً عليه، لذلك ينصح بإضافة زيوت أخرى له كزيت جوز الهند أو زيت الزيتون. 

يمكنك هرس فصوص الثوم ثم إضافتها إلى أحد أنواع الزيوت العطرية للتخفيف من رائحة الثوم النفاذة ثم تدليك فروة الرأس بها لعدة دقائق، وتغسل فروة الرأس جيداً بعد ذلك.

تكرر تلك الوصفة من مرة إلى مرتين أسبوعياً لإسراع إنبات الشعر. 

فوائد الثوم للرجال 

يحتوي الثوم على مادة “allicin” التي لا تساعد فقط في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية، ولكن يعمل أيضاً في علاج ضعف الانتصاب عند الرجال، كما أنه يقوي الرغبة الجنسية لدى الرجال.

فوائد الثوم للتخسيس 

تخزن أجسامنا أنواع عديدة من الدهون بعضها يطلق عليها “الدهون البيضاء”، وأخرى يطلق عليها “الدهون البنية”. 

تتسبب تلك الدهون البيضاء في تخزين السعرات الحرارية والإصابة بالسمنة،

بينما تساعد الدهون البنية في احتراق السعرات الحرارية عند اللزوم لإنتاج الطاقة، كما هو الحال عند الشعور بالبرد مثلاً.

أشارت بعض التجارب أن مركب السلفر “Sulfur” الموجود بالثوم النيء يحفز الدهون البنية على حرق المزيد من السعرات الحرارية ومن ثَم إنقاص الوزن الزائد. 

جدير بالذكر أنه لا يعد تناول الثوم حل سحري لإنقاص الوزن، لكنه يساعد بقدر ما في رحلة خسارة الوزن من خلال إضافته للنظام الغذائي اليومي، وإليك بعض الطرق التي يمكن بها إضافة الثوم إلى الوجبات الغذائية:

  • يمكنك تقطيع فصوص الثوم إلى قطع صغيرة ثم يضاف إلى البيض المخفوق أو الأومليت في وجبة الإفطار. 
  • أضف الثوم المقطع إلى طبق السلطة. 
  • يمكنك تناول شاي الليمون بالثوم. 
  • ضع القليل من الزبدة فوق قطعة من الخبز المحمص وأضف إليها بعض الثوم. 

للحصول على أقصى استفادة من الثوم، اتركه مدة ١٠- ١٥ دقيقة قبل وضعه على النار وطبخه. 

علاج تسوس الأسنان بالثوم 

ربما يساعد مضغ فصوص الثوم على تخفيف ألم الأسنان الناتج من التسوس مؤقتاً؛

إذ إنه يحتوي على مادة “allicin” المضادة للبكتيريا والميكروبات ومن ثَم قد تساعد قليلاً في تخفيف الألم.

جدير بالذكر أنه لا يتضح تأثير تلك المادة إلا عند مضغ أو تقطيع الثوم الطازج فقط ويستمر انبعاثها منه لفترة محدودة. 

كيفية استخدام الثوم في علاج ألم الأسنان 

قشر فص ثوم ثم امضغه على السن المصاب بالألم واتركه قليلاً، أو اسحق فص ثوم بالملعقة وأضف إليه القليل من الملح ذي الدور الفعال أيضاً في تخفيف الالتهابات وتطهير الفم، وضع الخليط على السن المصاب لفترة من الوقت.

احتياطات عند تناول الثوم لعلاج ألم الأسنان 

هناك بعض الحالات التي يفضل فيها عدم تناول الثوم لعلاج ألم الأسنان، ومن تلك الحالات ما يلي:

  • يفضل عدم استخدام الثوم أو تناوله على السن المصاب بالتسوس الشديد لدرجة أنه أصبح مثقوباً. 
  • إذا كان الشخص لديه حساسية من تناول الثوم. 
  • المرأة الحامل؛ إذ إنه يسبب الشعور بالحرقان أو الحموضة التي قد تعاني منها الحامل بالفعل في تلك الفترة. 

يفضل بعد استخدامه غسل الأسنان جيداً ثم المضمضة بغسول أسنان مناسب، وبعد نصف ساعة تقريباً يفضل تناول مشروب النعناع ذو الرائحة العطرة لتحسين رائحة الفم.

الآثار الجانبية لتناول الثوم

تناول الثوم الطازج له فوائد لا حصر لها، لكن على الجانب الآخر هناك بعض الآثار الجانبية غير المستحبة لبعض الأشخاص، ومنها:

  • الغازات وانتفاخ القولون. 
  • رائحة النفس والجسم الكريهة. 
  • الشعور بحرقان وعدم ارتياح بالمعدة. 
  • ارتجاع أحماض المعدة. 
  • حرقان بالفم. 

الآن بعد أن تعرفت على فوائد الثوم المتعددة، حاول استخدامه لأغراض أخرى غير الطبخ لتحقيق أقصى استفادة ممكنة من هذا النبات المميز. 

المصدر
www.healthline.com www.healthline.com www.verywellfit.com
زر الذهاب إلى الأعلى