فوائد الكركديه | غذاء وشفاء

عندما نتحدث عن فوائد الكركديه، يتبادر إلى أذهاننا جميعًا صورة مريض الضغط الذي ينتظر كوبًا من الكركديه البارد؛ نظرًا لتأثير الكركديه على الضغط.

لكن ما مدى صحة هذا؟ هل تقتصر فوائد الكركديه على خفض ضغط الدم المرتفع؟ وهل هناك فرق بين الكركديه البارد والكركديه الساخن؟ وما هي فوائد واضرار الكركديه واستخداماته الأخرى؟

ستجد الإجابات في الأسطر التالية.

ما هو نبات الكركديه؟

فوائد الكركديه

الكركديه أو (Roselle بالإنجليزية) هو نبات مزهر ينمو في المناطق الاستوائية وشمال أفريقيا وجنوب شرق آسيا. يتميز نبات الكركديه بزهوره المميزة، واستخداماته المتعددة في الأطعمة والمشروبات بالإضافة لاستخدامه كدواء. 

يوجد أنواع متعددة من الكركديه ولكن النوع الأشهر منه يسمى (Hibiscus sabdariffa)، وتتميز زهرة الكركديه بلونها الأحمر الداكن وهي غنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية.

استخدم المصريون القدماء الكركديه في أغراض علاجية متعددة، مثل: خفض درجة حرارة الجسم، وعلاج أمراض القلب والجهاز العصبي، ولا يزال الاعتقاد في خصائصه العلاجية سائد حتى الآن. فما مدى صحة تلك الاعتقادات؟

فوائد الكركديه

تمتلك زهرة الكركديه العديد من الفوائد، نذكرها فيما يلي:

1. فوائد الكركديه لضغط الدم المرتفع

تناول الكركديه يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وفقًا لدراسة علمية نُشرت عام 2015، فقد أُثبت أنه يساعد في خفض كلًا من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

الفرق بين الكركديه الساخن والبارد

يرتبط الكركديه والضغط ارتباطًا وثيقًا منذ القدم، وهناك اعتقاد سائد أن علاج الضغط المرتفع يكون باستخدام الكركديه البارد فقط، أما الساخن فيؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ولكن هذا ليس صحيحًا.

تأثير الكركديه على الضغط لا يتغير سواء كان باردًا أو ساخنا، إلا أنه من فوائد الكركديه البارد احتفاظه بنسبة اعلى من فيتامين جـ الذي يتحلل بالحرارة عند تسخين الكركديه.

2. مرض السكري

يساعد الكركديه مرضى داء السكري من النوع الثاني في التحكم في مستوى سكر الدم، وهذا ما أثبتته الدراسات العلمية. للكركديه دور مؤثر أيضًا في رفع مستوى الكوليسترول “المفيد” وخفض مستوى الكوليسترول “الضار” لدى مرضى السكري، بالتالي التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية، وهو ما أثبته بعض الباحثون. 

3. ارتفاع مستوى الكوليستيرول

ليس من المؤكد ما إذا كان الكركديه يؤثر أم لا في خفض مستوى الكوليستيرول عمومًا، بعض الأبحاث تثبت دوره في زيادة مستوى الكوليستيرول “المفيد” دون تأثير على الكوليستيرول “الضار”، والبعض الآخر يرى عدم فاعليته. لا تزال الأبحاث قائمة لمعرفة حقيقة الأمر.

4. فقدان الوزن

تفيد التقارير أن الكركديه يفيد في محاولة فقدان الوزن، فالاستمرار في تناول شاي الكركديه يساعد على تقليل مستوى الدهون في الجسم، وخفض مؤشر وزن الجسم (BMI)، بالإضافة إلى تقليل نسبة الدهون الثلاثية.

اقرأ أيضًا: أعشاب لإنقاص الوزن.

5. غني بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي جزيئات تساعد في التخلص من المواد الكيميائية الضارة داخل الجسم، ويحتوي الكركديه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من التأثير الضار للمواد الكيميائية.

6. فوائد الكركديه للشعر

يعتمد الهنود على زيت الكركديه بشكل كبير للحصول على شعر أكثر صحة، وفيما يلي بعض من فوائد الكركديه للشعر:

  • تقليل تساقط الشعر.
  • الحصول على مظهر صحي أكثر لشعرك.
  • تكثيف الشعر.
  • منع الشيب المبكر.
  • يعالج قشرة الرأس.
  • منع تقصف الأطراف.

7. فوائد الكركديه للبشرة

تمتلك زهور الكركديه العديد من الفوائد المذهلة للبشرة، نذكر منها ما يلي:

  • مضاد للشيخوخة: يساعد الكركديه في تقليل التجاعيد وشد البشرة.
  • توحيد لون البشرة: تمتلك الأحماض العضوية الموجودة في الكركديه تأثير تقشير طفيف، مما يساعد على الحصول على بشرة أكثر تناسقًا.
  • مضاد للأكسدة (أنثوسيانوسيد): من فوائد الكركديه الحماية من التأثير الضار للأشعة فوق البنفسجية، وقبض المسام، بالإضافة إلى تأثيره المضاد للالتهابات، مما يجعله حل مثالي للبشرة الحساسة.
  • تنقية البشرة: تساعد الأحماض العضوية الموجودة في الكركديه على التخلص من الجلد الميت وتجديد الخلايا، والتحكم في انتشار حب الشباب، مما يعيد التوازن إلى البشرة.
  • تعزيز رطوبة البشرة: يحتوي نبات الكركديه على نسبة كبيرة من الصمغ الطبيعي الذي تنتجه النباتات، وهو ما يساعد في الاحتفاظ برطوبة البشرة ومظهرها الحيوي.

اقرأ أيضًا: أي نوع من البشرة تمتلكين؟

8. فوائد الكركديه للجنس

يساعد مشروب الكركديه على الاسترخاء والهدوء، مما يحسن من القذف عند الرجال.

9. تناول الكركديه للحامل

يجب توخي الحذر عند تناول الحامل والمُرضع الكركديه، فهناك بعض الدراسات التي تشير إلى إحتمالية وجود اضرار للكركديه على صحة الحامل.

يعتقد الباحثون أن الكركديه قد يسبب سوء التغذية للحامل وتأخر البلوغ لدى أطفالها، كما أنه يسبب زيادة تدفق الدورة الشهرية لهذا يجب تجنبه في الأشهر الثلاث الأولى.

10. تعزيز صحة الكبد

أثبت الباحثون أن الكركديه يساعد في تقليل مستوى الكوليستيرول والدهون الثلاثية في الكبد، مما يحمي من تلف الكبد.

كيفية استخدام الكركديه

استخدامات الكركديه

برغم صغر حجم تلك الزهور إلا أن قيمتها الغذائية تجعلها متعددة الاستخدامات، إذ أنه من الممكن استخدامها في وصفات الطعام والشراب أو إضافتها إلى روتين العناية بالبشرة والشعر.

وصفات الكركديه في الطعام

تتعدد طرق عمل الكركديه كما يلي:

  • للاسترخاء: يمكنك إضافة 3-4 نقط من مستخلص الكركديه إلى نصف كوب من الماء.
  • طريقة عمل الكركديه لعلاج ارتفاع ضغط الدم: يمكنك صنع شاي الكركديه عن طريق إضافة 1.25-20 جرام من الكركديه إلى 150 مللي من الماء المغلي. يُنقع الكركديه لمدة 10-30 دقيقة، ويمكنك تناوله مرة إلى ثلاث مرات يوميًأ، لمدة 2-6 أسابيع.
  • يمكنك استخدام الزهور الطازجة بعد نزع أوراقها أو الزهور المجففة في صنع شاي الكركديه.
  • تستخدم زهرة الكركديه في صنع نكهات للجيلي والكيكات المختلفة، وذلك بسبب نكهتها المميزة والمنعشة.

وصفات الكركديه للشعر والبشرة

هناك وصفات عديدة لاستغلال فوائد الكركديه للشعر والبشرة إليك بعضًا منها:

  • قناع الكركديه والزبادي للحصول على شعر قوي 

  1. اطحني زهرة الكركديه مع 3-4 أوراق للكركديه، ثم أضيفي 4 ملاعق شاي من الزبادي.
  2. ضعي المزيج على شعرك لمدة ساعة.
  3. كرريها مرتين أسبوعيًا.
  •  مزيج الحلبة والكركديه للتخلص من القشرة

  1. انقعي مقدار ملعقة شاي من الحلبة في الماء طوال الليل.
  2. اطحني بضع أوراق من الكركديه مع بذور الحلبة حتى يصبح الخليط في صورة معجون.
  3. أضيفي ربع كوب من اللبن الرايب إلى الخليط.
  4. أضيفي الخليط إلى شعرك لمدة ساعة.
  5. اغسليه بالشامبو.
  6. كرريها مرة أسبوعيًا.
  • شامبو الكركديه لتنظيف الشعر

  1. أغلي 5 زهرات من الكركديه مع 15 ورقة من أوراقه في كوب من الماء، واتركيه جانبًا ليبرد.
  2. بعد ان يبرد الخليط، أضيفي إليه مقدار ملعقة شاي من الطحين.
  3. اغسلي شعرك ثلاث مرات أسبوعيًا بهذا الخليط بدلًا من الشامبو.
  • سكراب الكركديه والعسل لتقشير البشرة

  1. استخدمي حبيبات السكر مع العسل والكركديه كمقشر طبيعي لإزالة الجلد الميت
  2. يمكنك استخدامه على بشرة رطبة مع التدليك المستمر بشكل دائري للحصول على أفضل نتيجة.
  • قناع الكركديه وجل الصبار لترطيب البشرة

  1. امزجي الكركديه مع جل الصبار للحصول على قوام خفيف.
  2. ضعي الخليط على وجهك لمدة ربع ساعة للحصول على نتائج ترطيب مذهلة ومناسبة لجميع انواع البشرة.

اضرار الكركديه

لاشك أن الإسراف في تناول أي شيء قد يقلب الأمور رأسًا على عقب، ومع أنه لا توجد أضرار شائعة الحدوث للكركديه، إلا أنه يوجد بعض المحاذير التي يجب الانتباه لها:

  • من الممكن أن يسبب الكركديه اضطرابات مؤقتة بالمعدة وغازات وإمساك.
  • من الآثار الجانبية غير الشائعة أيضًا: ألم عند التبول وطنين في الأذن وصداع ورجفة.
  • الكركديه غير آمن للحامل والمُرضع.
  • يمكن أن يخفض مستوى سكر الدم لأقل من الطبيعي.
  • خفض مستوى ضغط الدم، مما يؤثر على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.

تحتوي الطبيعة على كنوز طبية هائلة وثرية بالفوائد لم يُكتشف منها إلا القليل بعد، ومع ذلك يجب علينا الاعتدال وعدم الإسراف في استخدامها حتى يتحقق الباحثون من أضرار كل عنصر ومعرفة كيفية تحقيق الاستفادة القصوى منه.

وأخيرًا، خالص تمنياتنا بالشفاء لكل محاربي الأمراض في كل مكان.

المصدر
Health Benefits of HibiscusWhat's to know about hibiscus teaBenefits of Hibiscus Oil for Your HairTHE ANTI-AGEING PLANT: HIBISCUS BENEFITS FOR BEAUTIFUL SKINAlternatively speaking: Below the beltHibiscus in Pregnancy: Safe or Unsafe? Is Hibiscus Tea Risky?6 Hibiscus Tea Benefits To Know Abouthow to make hibiscus tea + its benefitskhartoumspace5 natural skincare and haircare masks you can make with hibiscus flowers
زر الذهاب إلى الأعلى